Sin da bambini ci hanno detto "mangia le arance, sono piene di vitamina C, ti fanno bene". Ed è vero! Ma c'è un però. Non sempre la vitamina C può essere considerata benefica, o per lo meno non in grandi quantità.
Dove è contenuta la vitamina C?
La vitamina C, meno comunemente chiamata acido ascorbico, si trova in molti alimenti presenti in natura:
- agrumi
- kiwi
- fragole
- verdure a foglia scura come broccoli, spinaci, cavolo
- patate
- pomodori
- ribes nero
- spesso si pensa che essendo una vitamina e quindi una cosa buona se ne assumiamo di più "é meglio", ma non é così! Un eccesso di vitamina C può causare nausea, vomito, acidità di stomaco fino alla gastrite. La dose giusta da assumere va dai 60 ai 120 mg al dì.
- un'assunzione che supera il grammo al giorno può indurre diarrea.
Vi sono però degli effetti collaterali collegati alla vitamina C e questi effetti sono quasi tutti da correlare all'apparato gastrointestinale.
